ダディの独り言
クローン病治療の日々と趣味を綴るブログ
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強さと優しさ
今日は日曜日。日頃の疲れが溜まっていたせいか
のんびりと起床しました。ついでにゆっくりと
お風呂に入って体をほぐしたのですが、、、
また少し睡魔が襲ってきそうな今日この頃。

ちょうど1週間前の事、仙台の知り合い(女性、
以下Aさんって書きます)から電話がかかって来まして、
仙台発郡山行きの高速バスの時刻表を知りたいのだと
言われ、ネットで調べて教えてあげたんです。

話をよく聞いてみますと、知り合いのお友達(女性、
以下Mさんって書きます)が癌が原因で亡くなられたため、
郡山まで最後のお別れに行くのだとか。
そのMさんは、まだ30歳台後半と若かったのですが、
非常に残念なお別れとなったようでした。

僕自身はちょくせつMさんとは面識がなかったのですが、
話にはよく聞いてましたから、一度お会いしてみたいと
思っていたのですけどね。

で、Mさんの話に戻しますが、1年半と長い闘病生活が
続いたわけですが、その間、旦那さんやご両親と一緒に
弱音1つ吐かず、癌と闘っていらっしゃったそうなんです。

でも、亡くなる一週間前に私はもうダメだ
初めて弱音を口にされたそうです。。。
さらにご両親に離婚届を持って来て欲しい」と・・・。


Mさんが30代後半ですから、当然旦那さんも同年代。


つまりMさんは、旦那さんに
「いつまでも自分(Mさん)に縛られていてはダメだから
 旦那さんは新しい人生を歩んで欲しい」

という意味で、離婚届に印鑑を押したということでした。

そして、一週間後Mさんは亡くなるわけですが、、、


僕自身、クローン病を患って両親を始め、色んな友達から
支えてもらってここまで回復してきたのですが、
周りに心配される度に
「(自分の苦しみには耐えれるから)大丈夫なんだ」
と、言って来ましたし、自分でも言い聞かせてました

でも、このMさんの話を聞いたとき、
これが本当の強さと優しさなんだなぁ~と・・・、
そして、僕が周りに見せてきた強さってのは、
単なる強がりでしかないんだと痛感させられました。

僕自身、無理かもしれないですが、いつかこんな風な
強さ・優しさを持って、僕に接してくれるみなさんに
接することが出来たら良いなと思います。

本当に惜しい方を亡くしました。改めてお悔やみ致します。

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重症
まるまる1週間サボっちゃいましたね(-_-;
うぅむ、最近このパターンが多いなぁ~。。。
ただ、この1週間はホントに時間に追われた
1週間だった気がします(^-^;

まぁ、年度末で仕事の帳尻を合わさないと
いけないので、仕方ないんですけどね。


しかし、この「仕事が忙しい」ってのがいけなかった!


自分自身では分かっていたのですが、気持ちに
余裕が無かったので、アンテナを張り巡らせることが
出来なかったんですよね~(-_-;


その結果、、、


「日にち感覚」が皆無になっちゃいました。。。
あるのは「曜日感覚」だけ!

水曜日深夜、家に帰ってきまして、ネットサーフィン開始。
すあまさんのブログを読んで、慌てました
すっかり忘れてた!
ホワイトデーの存在!!( ̄□ ̄;


会社で貰ったお返し買ってないじゃ~~~ん!
次の日ホワイトデーなのに、、、もう店やってないよ(ToT)

なんて思いながら、ブログにコメントを残したところで
知り合いから電話がありました。
で、電話相手は会社の同僚だったので、ホワイトデーを
忘れてたことを伝えると・・・


「ホワイトデーは明日じゃないよ。今日だよ!!

えぇぇぇぇっ( ̄□ ̄;
ほ・・・ホントだ・・・orz

ってことで、認識とは1日ずれていたことが発覚。
やってしまった。思い切り素で間違った。。。(^-^;

忙しすぎるとダメダメですね(-_-;

もちろん、次の日早速会社の女性陣に
来週まで待って下さい(ToT)」と
懇願しておきました(笑)

明日、遅いプレゼント、買ってきます!

ちなみに、体調は安定してます( ̄ー ̄)

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お取り寄せ
ほぼ1週間ブログをさぼっちゃいました。
どうも平日は時間が取りにくくなってるなぁ(-_-;
コメントを下さったみなさん、返事が遅れて
すみませんでした(^-^;

さて、土曜日のことなのですが、先週通販で
注文しておいた物が届きました( ̄ー ̄)
ストロベリートマト

ストロベリートマトという物です。
トマトという名称が付いてますが、実際の物は
食用ほおずきです。
以前、テレビで紹介してるのを見て、話のタネに
食べてみたいと思って取り寄せました♪

このほおずきは西洋種らしいのですが、
日本のほおずきって、苦いじゃないですか(^-^;
その苦い味を知っているので、少々一口目を
口に入れる時は少々度胸がいりました(笑)

でも、食べてみると、不思議な甘酸っぱさ!
木苺のような感じでもあり、マンゴーのような
感じでもあり、美味しかったです( ̄ー ̄)
ちなみに、こちらから取り寄せ可能です♪

で、いつも通り食べ物の話ばかりですが(笑)
今日の夕食は、、、
2007年3月11日夕食

・寄せ鍋(白菜、里芋、豆腐、ササミ、海老)

仙台は今日も雪がちらついてました。。。
先週末までは比較的暖かかったんですけどねぇ(^-^;
ということで、体の暖まる物を作りました。
まぁ、野菜は少なめですが(-_-;

とりあえず体も暖まったし、来週もそこそこ
忙しそうなので、早めにゆっくり休みま~す!

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つい・・・
月曜日が終了しました~( ̄ー ̄)
今朝は軽く寝坊しちゃいまして、、、
会社は間に合ったのですが、プレドニン
飲み忘れちゃいました(-_-;


でも、まぁ1日で一気に悪くなることもないので、
とりあえず、明日は忘れないようにしようと
心に誓ったところです(^-^;

さて、今日は会社を比較的早く退社しまして、
帰りにヨドバシカメラ仙台店に寄ったんですよ。
特に急ぎで欲しいものはなかったのですが、
フードプロセッサーとか液晶テレビとかを
なんとはなしに見て回ってきました。

で、ゲームコーナーに寄って見たんですけど、
一時期は納期未定だったのに。今はヨドバシカメラでも
ニンテンドーDSの在庫があるんですね~
だいぶ市場も落ち着いてきたということでしょうか。

んでもって、家に帰ってきて夕食の準備!
2007年3月5日夕食

生ハムのパスタ
(生ハム、シーチキン、ニンニク、パセリ、バジル)
・ポトフ改
(ジャガイモ、ニンジン、白菜、玉ねぎ、ササミ、
 豆腐団子〔←昨日のハンバーグの残り〕)
・サラダ(ベビーリーフ、トマト)

今日の夕食は、生ハムのパスタを作ってみました♪
おいおい、クローンなのに・・・」って感じですが、
この生ハム、ぢつは自家製です( ̄ー ̄)
しかも、ササミを使って作った物なので、比較的安心!

ちなみに、作り方も非常に簡単なんです(≧▽≦)

【準備物】
・ササミ(生食用) 100g
・塩         10g
・砂糖         5g

【レシピ】
1.塩をフライパンで炒って、焼き塩にします。
2.焼き塩と砂糖を混ぜる
3.ササミに「2」を摺り込む
ササミ生ハム(下準備)

4.「3」のササミをバットに敷き、冷蔵庫に入れる
 ※ この時バットは斜めにしておく。ラップは掛けません
5.たまにバット内に溜まった水分を拭き取りながら
  8時間程度待つ。
6.「5」で作ったササミを水で洗って、表面に付いた
  塩を落とした後、クッキングペーパーで水分を拭き取る
7.完成( ̄ー ̄)
ササミ生ハム

ちなみに、写真右側が処理後の物。左側が「生」です。
若干、右側の方が色が濃くなってるのが分かると思います。

食べてみると、イイカンジに塩味が利いてて美味しい♪
ただ、もう少し堅くても良いかも・・・。
あっ、これを作る時は必ず「生食用」の肉を使って下さい
ぢゃないと、お腹を壊しちゃう可能性があります!!

そうそう、今日の最後になりますが、、、
DS(白)

ついつい買っちゃいました(笑)
買った・・・というか、ポイントが貯まっていたので、
それを使って、DS(白)をゲットしちゃいました♪
以前友達に「もう1台欲しいんだよねぇ~」って話した時
2台も持ってどうするの?分解??(^-^;
と、聞かれた事があるのですが、ちょっとやりたい事が
あって、、、分解はしません。もったいないし・・・。

さぁて、明日も頑張りま~す!

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レベルアップ
土日が終わりましたねぇ~(^-^;
今週末は、調子も今一歩だったので、
食べには出ずに、自炊で大人しくしてました。

先週までの予定では、この土日に福島に住んでいる
大学時代の同期夫婦のところに遊びに行って、
またまたスノーボードに行こうと思っていたのですが、
気温も高くなって雪質も悪くなってきたので、
今回は中止することにしたんです(-_-;
まぁ、ちょうど調子も不安定だったから良かった。

今日は、仕事のためにネジを買いたかったので、
ホームセンターに行って来ました。
せっかくホームセンターに行ってきたので、
ネジ以外にもあれこれ見て回っていたのですが、
ふと目に留まった物がありました。

それは、、、圧力鍋

これ、ヒロさんから便利だと教わっていたのですが、
まだ手に入れてなかったんです。
それに、ここのところ仕事が忙しくて、長時間煮物を
コトコト煮込むってことが難しいってのも頭を過ぎり、
購入することにしました( ̄ー ̄)
うまく使うと、調理時間が格段に短縮できますからねぇ~♪

食いしん坊で、美味しいもの好きな僕ですが、
料理を作るとなると、やはり効率的な方が嬉しいですし、
調理時間が短くなると、他に使える時間が増えますし♪

ってことで、今日の夕食は、、、
2007年3月4日夕食

・ご飯
・豆腐煮込みハンバーグ
(豆腐、ササミミンチ、卵、バジル、パセリ、小麦粉)
・ポトフ(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、白菜、ササミ)
・サラダ(ベビーリーフ、トマト)

豆腐煮込みハンバーグ」は、ササミミンチに豆腐を混ぜ、
卵、小麦粉を入れた後、香り付けのバジル・パセリ
味付けの塩コショウを入れて、粘りが出るまでこねます。
で、温まったフライパンでハンバーグの両面に焦げ目が
付く程度まで焼いたところで、「中濃ソース」「ケチャップ
ウスターソース」「お好みソース」を混ぜたソースを
フライパンに流し込み、適当に煮込めば完成です♪
豆腐ハンバーグって、味が淡白なので、ソースは少し
濃い目にした方が美味しく感じます。バジルの香りが
イイカンジでアクセントになってました(≧▽≦)

ポトフは、切った野菜をコンソメ・塩コショウで
煮込んで行って、火が通ったところで、圧力鍋の蓋をセット。
鍋に圧力がかかったところから15分煮込めば味が充分
浸み込んだポトフが出来上がりです。
白菜もトロトロだし、圧力鍋の実力ってすごいですねぇ♪
これまで普通の鍋で作っていたことを考えると、
すごく簡単に出来た~。びっくりです( ̄O ̄)

ってことで、ちょっぴりレベルアップしたダディでした。

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