ダディの独り言
クローン病治療の日々と趣味を綴るブログ
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
チャレンジ!
今日は祝日でしたが、ちょっと用事があったので、
1つめのブログを書いた後に会社に行って来ました。
といっても、1時間くらいで帰ってきましたが(^-^;

あとは、ちょこちょこと買い物をした後、
のんびりと家で過ごしてました。

で、ボーッとテレビを見てたのですが、
CMを見て食べたくなった物がありました。
ということで「トーフソース」以来の
チャレンジ!ノンオイル料理です( ̄ー ̄)

先に今日の夕食を出しておこうかな。
11月3日夕食

・サンドイッチ(トーフソース&ツナマヨネーズ風)
ホワイトシチュー?(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ)
・サラダ
(トマト、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、アスパラ)

作ってみたかったのは「ホワイトシチュー」です。
冬の定番ですよね~( ̄ー ̄)
ちなみに僕は、ブラウンソースのビーフシチューよりも
ホワイトシチューの方が好きなんです。
鶏肉好きなもんで・・・(^-^;

とりあえず牛乳&バターは使わずに作りたい。
出来れば豆乳も豆乳臭さが出るから使いたくない
でも、コクは出したい。。。どうしよう?(-_-;

って事で、あれこれ考えてたんですけど、
以前ジャガイモのポタージュを作った時に、
ホワイトソースに近い味だったのを思い出しました。

それで、ジャガイモのポタージュをベースに
小麦粉とコンソメスープの素を使ってみたんですが、

・思った味にならなかった。
・小麦粉がダマになって見た目もねぇ~(-_-;
・粉っぽい( ̄□ ̄;

つまりは、失敗・・・(ToT)

って事で、今回もレシピはまだ載せられません。
この冬の間に思った味を完成させたいなぁ~。。。
思った味になったらレシピを掲載します。

そんなこんなでチャレンジは続きます( ̄ー ̄)9


    ↓クリックお願いしま~す!
クローン病ブログ・HPアクセスランキング>男性患者
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
失敗なの?
見た目は完璧にホワイトシチューですけどね。。。
我家はスキムミルクでよく作ってます(当然バターなし)が、結構コクもあって旨い。
でも、スキムミルクも使いたくないんでしょうから、難しいですね~。
2006/11/04(土) 22:15:09 | URL | ヒロ #-[ 編集]
失敗なんですよ(-_-;
光の具合で、うまく出来てるように見えますが、
実際に見てみると、ホワイトシチューと呼ぶのも
おこがましくなっちゃう代物です(^-^;

スキムミルク、みなさん使ってますよね。
ほほぉ~、コクがでるんですか?

今回は僕の家にはストックがなくて、
買いに出るのも面倒だったので、
今回は使わなかったんですが、、、
その内、僕も買ってこようと思ってます♪
2006/11/06(月) 22:23:42 | URL | ダディ #kvMkqiro[ 編集]
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://daddycd.blog56.fc2.com/tb.php/109-46f65ef7
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。