ダディの独り言
クローン病治療の日々と趣味を綴るブログ
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釜玉うどん♪
本日2本目のブログになりますが、
今日は勉強を中止して夕食を作りました♪

結局、今日の夕食は・・・
11月19日夕食

・釜玉うどん(卵、ネギ)
・鮭汁(鮭、里芋、大根、ニンジン、玉ねぎ、もやし)
・サラダ(キャベツ、トマト)
・漬物(水菜)
・デザート(柿)

湯豆腐」と「釜玉うどん」で迷って、
結局、卵を取りました♪(笑)

釜玉といっても、家に釜があるわけでもなく、
鍋から丼に麺を移した直後に生卵を入れて、
ダシ醤油を加えてかき混ぜました。
卵ごはん」が美味しいんだから、
ちょっとやそっとで釜玉が不味くなるわけもなく、
満足で頂きました( ̄ー ̄)

あとは、先日知り合いから「時知らず(鮭)」を
頂いたので、麺をゆでてる間に、別の鍋で
野菜と一緒にコトコトと煮込む事にしました。
といっても、出来るだけ早く食べたかったので、
大根&ニンジン&玉ねぎは細く切って
火の通りを良くしておきました。
味付けは、粉末ダシ&ダシ醤油2種のブレンド。
醤油には甘めの物と辛めの物を混ぜました。

体も暖まり、お腹もいっぱいになったので満足。
明日も休みだったら大満足なんだけどなぁ~(笑)


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